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    然而對于國內(nèi)酒店企業(yè)來講，發(fā)展的困難仍然很大。首先在于面臨國際大集團(tuán)的低成本擴(kuò)展，尚很難應(yīng)對中國外酒店集團(tuán)的品牌優(yōu)勢、資本優(yōu)勢、職業(yè)人才優(yōu)勢、傳統(tǒng)市場優(yōu)勢等已經(jīng)綜合形成優(yōu)良的低成本擴(kuò)展的經(jīng)營模式，在國外連鎖集團(tuán)既好又快的低成本等品牌發(fā)展勢態(tài)面前，中國最大的兩家酒店集團(tuán)(首旅集團(tuán)和錦江集團(tuán))作為不明顯，僅下屬如家快捷和錦江之星經(jīng)濟(jì)型酒店有較快發(fā)展。首旅集團(tuán)在確立旗下酒店重組平臺后，注重以全聚德成功上市?動(dòng)北京一批老字號餐旅企業(yè)，爭取有所突破。
    低成本擴(kuò)展中，近兩年走得較快的國內(nèi)酒店集團(tuán)是金陵飯店集團(tuán)。2007年4月6日金陵酒店股份成功上市，利用IPO募集資金加快實(shí)施擴(kuò)建和集團(tuán)連鎖經(jīng)營。2012年金陵成員酒店規(guī)模超過100家，并與香港富豪酒店集團(tuán)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，品牌推廣、市場整合，特別互派60人交流培訓(xùn)等人力資源合作為各界關(guān)注，旨在努力探索解決諸如金陵低成本快速擴(kuò)展中人才短缺等難題。

三、酒店市場日趨理性，新業(yè)態(tài)發(fā)展尚欠后勁
   酒店市場作為中國服務(wù)業(yè)市場的標(biāo)志之一，酒店的VI設(shè)計(jì)正經(jīng)歷著趨向理性、逐步成熟的市場化進(jìn)程。國民收人的不斷提高、休閑時(shí)間的增多、消費(fèi)觀念和生活方式的變化使越來越多的居民走出家門，在外就餐，出門旅游，創(chuàng)造著餐飲和住宿市場的繁榮，推進(jìn)著酒店業(yè)的持續(xù)發(fā)展。全國餐飲網(wǎng)點(diǎn)400萬個(gè)，從業(yè)人員2 000多萬。
 

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