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他山之石
喜來登的“十誡”和理念
    喜來登的創(chuàng)建人是歐內斯特•亨德森（1887年3月7日至1967年9月6日)，烹德森的“十誡”是：
1.不要濫用權勢與要求特殊待遇，對此不加抵制就是放縱。
2.不要收取那些有求于你的人的禮物。
3.一切裝點喜來登飯店的事要聽瑪麗肯尼迪的。瑪麗肯尼迪是從8名裝潢大師中經(jīng)過一次裝潢比賽競選脫穎而出的。此后她一直被喜來登旅館公司聘為飯店客房、餐廳與大堂裝潢的總主持人。
4.不能反悔已經(jīng)確定了的客房預定。
5.在沒有讓下屬完全弄清確切目的之前不得向下屬下達命令。
6.經(jīng)營小旅店的長處，也許是管理大飯岸的忌諱。
7.為做成交易，不得榨盡對方“最后一滴血”。
8.放涼了的菜不得上桌。
9.對策要靠事實、計算與知識。
10.對下屬的差錯，不要急于指責。

    在喜來登公司的實際經(jīng)營中，亨德森先生還有一些理念是：
1.強調職責和勤奮。
2.強調客人監(jiān)督以及對飯店服務質量的評定。
3.飯店的一切服務和食品要“物有所值”。
4.以浮動價格調節(jié)客源市場。
5.以競爭來推動企業(yè)的向前發(fā)展。
(二)注重員工文化培訓，實行全員文化營銷
    企業(yè)文化建設得好，員工素質自然會提高。因此，在企業(yè)培訓活動中需加強對企業(yè)文化的培訓，讓優(yōu)秀的企業(yè)文化深深植入員工的心中，體現(xiàn)在員工的行動上，使每一個員工都成為文化的主動實踐者、文化的自覺變革者和文化的積極傳播者。通過員工這個外界了解企業(yè)的“窗口”，傳播良好的酒店企業(yè)品牌VI設計形象，直接影響消費者對酒店品牌的評價和定位。