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酒店產品有介紹、成長、成熟和衰退四個階段,每個階段的營銷策略和方法也不盡相同。因此,酒店營銷預算也應隨之相應配置。
在產品的介紹期,酒店需要進行大量的宣傳推廣工作以打開市場和銷路,因此,營銷預算額也相應較大,有時酒店需拿出當年營業收入的10%、15%甚至更多,用于支持營銷活動。
在成長期,因為介紹期的促銷所起的作用,加上市場已經打開,相比介紹期來說營銷活動不多,營銷費用相應較低。
當產品進入成熟期時,由于市場競爭十分激烈,為了保持市場份額,各酒店都進行各種各樣的市場營銷活動。大量的促銷、強有力的人員推銷、高額的傭金等都需要較多的營銷預算資金來作保證。
當產品走向衰退期時,市場主要是那些穩定的客源,且許多競爭對手已退出該產品市場,因此,酒店無需在該項產品上再進行更多的營銷活動,因而營銷預算也會相應下降。這時,酒店只需將營銷資金配置于穩定老顧客的銷售工作方面。
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