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        企業餐飲營銷是指餐飲企業經營者為了使顧客滿意或招攬更多的顧客，并實現其經營目的而展開的一系列有計劃、有組織的銷售活動。它是一個完整的過程，涉及面廣，包含市場調查、VI設計、開發、定價、品牌策劃、推銷和流通等方面。
        顧客對企業餐飲的生理需求：
       （1）安全。安全是顧客最基本的生理需求之一。消費者到餐廳用餐，最基本的保障是人身安全、財產安全。安全是餐飲企業一切經營活動的前提。
 

       （2）衛生。餐飲企業為客人提供的食品和飲料是符合食品衛生安全標準的。食品餐具及餐飲環境的衛生，是賓客關注的重點。
       （3）營養。人體的營養是從飲食中獲得的，因此營養離不開每一天每一餐的飲食質量。尤其是在當代社會，消費者更為關注菜肴主、配料的選菜與搭配，是否能滿足其相應營養需求。
       （4）風味。風味是指客人用餐時，對菜肴或其他食品產生的總的感覺印象，它是對食物進行挑選的最重要的依據，人們憑借味覺、嗅覺、觸覺等感覺器官體驗菜肴的風味。